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町公民館出前講座

更新日:2017年11月27日

町公民館出前講座とこうさんもん元気活動

北早川区で米粉料理の講座と防災マップ作り

 

11月19日(日)北早川公民館で、子ども会と住民50人が米粉料理と防災マップ作りをしました。

今回のメニューは、50人分のキノコの炊き込みごはんとコーンチャウダースープで、牛乳(豆乳などの水分)に米粉を溶かして温めるだけでとろとろにとろみがつき、のどごしもよく栄養価も高いことから災害にも最適。米粉の今まで知らなかった使い方やレシピを聞きました。

また、同時に「こうさんもん元気活動推進事業」として、佐々木町くらし安全推進室長も参加し、子ども会を中心に班ごとに分かれ、自分たちの住む地域の災害危険個所や避難所までの経路など手作りの「防災マップ」を完成させました。

その後、みんなで出来たての料理を一緒に食べながら、地域の親ぼくを図りました。

 

 米粉1






                                                                              




 


 

 

 




 


 

                     
  


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