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公民館主催講座「ワーキング世代の講座」

更新日:2018年3月5日

公民館主催講座「ワーキング世代の講座」

ひなまつりランチメニュー

2月27日(火)町総合保健福祉センターの調理室で、ワーキング世代の講座の「ひなまつりランチメニュー」を開催しました。参加者は8人。

今回はゼラチンの使い方を学習して、溶ける温度や固まる温度などを知ることで手軽に料理に使えるようなメニューに挑戦しました。カップ寿司は、すし飯、エビ、野菜、卵などの間にジェル状のソースを入れ、彩りよくカップに入れて作ることができます。子どもと一緒にできる春らしい一品です。簡単にできる米粉を使ったシチューや豚肉のしょうが焼きも調理しました。

また、デザートにはレモンゼリーとイチゴのパンナコッタを2層にし、透明なゼリーの部分にイチゴを丸ごと並べてみました。見た目にも華やかで桃の節句のお祝いにぴったりで、インスタ映えするデザートでした。

試食の後、参加者は「早速今夜のメニューにします」と話しました。

 ひなまつり



 


 


 




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甲佐町教育委員会 社会教育課 社会教育係
電話番号:096-234-2447この記事に関するお問い合わせ


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